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Basée à Morlaix dans le Finistère, la société Grain de Sail produit du café et du chocolat en travaillant exclusivement des matières premières brutes sélectionnées et importées par ses soins des Caraïbes et d’Amérique Centrale. Ce savoir-faire est assez rare. En Bretagne, Grain de Sail est le seul chocolatier à travailler ainsi et moins d’une quinzaine d’acteurs sont comptabilisés en France.
Ses créateurs ont à cœur de construire un navire à voile pour assurer eux-mêmes leur approvisionnement.
Du café, du chocolat, la Bretagne, l’Amérique... Historiquement, tout a commencé par la mer. Pourquoi ne pas retenter l’expérience ? Si les porteurs du projet Grain de Sail sont des entrepreneurs, ils sont aussi et surtout des mordus de voile et des amoureux de la mer. La tentation était trop forte ! L’aventure maritime comme moteur, mais pas que. L’entreprise commercialise déjà des produits bio et souhaite raisonner de manière plus vaste en limitant son impact sur l’environnement. Le transport à la voile lui permettra d’obtenir un bilan carbone au raz des pâquerettes.
Favoriser la consommation locale en proposant des fruits et légumes bio au prix du conventionnel, tel est le credo du Potager de Kergistalen, ferme bio à Ploulec’h, près de Lannion.